Comment faire une raclette sans appareil ?

« Je ne peux pas faire de raclette, je n’ai pas d’appareil.. »

bonne-raclette.gifVous n’aurez plus aucune raison de ne plus vous gaver à l’approche de l’hiver! Nous sommes là pour vous donner la solution avec une alternative gourmande ayant les même saveurs que la traditionnelle raclette : le gratin de pommes de terre à la raclette.

C’est super simple à réaliser et super bon !

 

INGRÉDIENTS (pour 4 personnes)

  • 250 g de champignons
  • 8 tranches de jambon
  • 500 g de fromage à raclette
  • 8 pommes de terre
  • Sel
  • Poivre
  • Persil

 

PRÉPARATION

Prendre une poêle et y mettre un pincée de sel, de poivre, et d’huile d’olive

Faire poêler quelques minutes les lamelles de champignons jusqu’à ce qu’ils soient dorés puis éteignez le feu

Faire bouillir les pommes de terre sans enlever la peau, pendant 20 minutes, puis les couper en lamelles

4° Prendre un plat à gratin, le beurrer, et tapisser le fond de tranches de fromage à raclette

5° Ajouter quelques lamelles de pommes de terre ainsi que de petites lamelles de jambon/bacon (remplaçable facilement par du poulet) ainsi que quelques champignons

Mettre une pincée de persil plat ciselé

 Ajouter un deuxième étage de fromage à raclette

Ajouter un deuxième étage de pommes de terre, de persil et champignons

Terminer en ajoutant une dernière couche de fromage à raclette pour que cela soit bien gras fondant

10° Faire cuire à mi-hauteur à 150 degrés pendant à peu près 15/20 minutes.

11° Humer le parfum de votre plat, prenez le en photo et partagez le à vos amis qui ne mangeront pas raclettes ce soir (béh ouais ça va, on a le droit de fanfaronner si c’est pour la raclette)

moi-quand-je-sens-la-raclette-hihihi
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Vous pouvez servir ce plat avec une belle petite salade. Et pour ceux qui n’ont ni appareil à raclette, ni four, réalisez la même chose mais dans une poêle, une sauteuse ou même une casserole en mettant un petit couvercle et la raclette va fondre sur un petit feu doux.

Bon appétit !!

 

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